DOMAINE VITICOLE DE 15 HA, EN AOP MINERVOIS, DANS L'HÉRAULT

• Domaine à taille humaine
• Potentiel de développement

Situation géographique

Petit domaine viticole situé proche d'un point touristique. A 35 minutes de Narbonne et de Carcassonne

Descriptif de l'habitation

Située au cœur d'un village du Minervois, cette maison de maître doit être entièrement rénovée.
Cette habitation se répartit sur 3 niveaux et dispose de 6 chambres.
De grandes pièces, de grandes hauteurs sous plafond, permettent d'accueillir un projet familial ou un projet de création de chambres d'hôtes.

Descriptif de l'exploitation

L'exploitation viticole peut compter sur une cave de vinification (200m²) et une remise au cœur du village.

La cave se répartie sur deux niveaux :

• Au RDC, nous trouvons l'espace de vinification avec les cuves béton et inox, le pressoir et le caveau de vente (28m²). 
• Au premier étage, nous disposons d'un chai à barriques (48m²) et du bureau (26m²).

Descriptif du foncier

Le vignoble est classé en grande majorité en AOP Minervois, quelques parcelles sont en IGP Pays d'Oc.
Les vignes sont dispersées autour du village et entourées par la garrigue. Elles jouissent d'un beau terroir pour produire des vins aux profils intéressants.

L'encépagement est essentiellement composé de cépages rouges :

• Merlot 1,49 ha
• Grenache N 4,83 ha
• Syrah 4,78 ha
• Chardonnay 0,46 ha
• Cabernet Franc 1 ha
• Mourvèdre 1,46 ha

Eléments complémentaires

Le prix de vente inclut le matériel de culture et de vinification. Il ne comprend pas le stock de vin.

Une partie du matériel viticole est entreposée sur les parcelles du domaine.

Il est possible d'acquérir des terres en sus du prix.

Mission et enjeux Safer sur ce bien